Vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối, cùng vị đậm đà của gạch cua tạo thành món xốt ngon không thể tả.
Tôm xốt gạch cua và trứng muối

Nguyên liệu

- 400 gr tôm sú

- 2 quả trứng muối

- 100 gr gạch cua

- 50 gr bơ lạt

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 1 thìa cà phê ớt băm

- 100 ml dầu chiên

- 3 thìa cà phê hạt nêm

- 2 thìa cà phê đường

- Bánh mì ăn kèm

Cách làm

  • 1

    Tôm bóc vỏ, xẻ lưng rút chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo nước. Đun nóng dầu chiên, cho tôm vào chiên sơ cho chín, vớt ra để ráo dầu.

  • 2

    Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ tán nhuyễn. Gạch cua hấp chín, tán nhuyễn.

  • 3

    Phi thơm tỏi, ớt băm với 1 thìa súp dầu chiên, cho gạch cua, trứng muối vào xóc đều, sau đó cho bơ vào xào thơm. Khi hỗn hợp sệt và sủi bọt thì tiếp tục cho tôm đã chiên vào đảo đều, thêm ít nước vào xăm xắp mặt tôm. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Khi thấy nước hơi sệt lại, tôm thấm gia vị là dùng được.

    Dùng kèm với bánh mì.

    Tôm xốt gạch cua và trứng muối  - 1

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau cần thực phẩm chức năng sử dụng sức Ếch mien gà xào sa tế nguoi giò thủ Giảm Cân kim cham xao thịt kho măng tươi Thịt Bò mon ngon da lat hẹ thit heo ngâm mắm gạo Hủ Tiếu làm burger bò Lang sinh to bo Bim List Cơm chẳm y CACH suon non chay Sữa đá bào dưa xanh Dễ Làm cha tom vien dac biet nau canh Ăn vẶt Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa nau ga cá chiên cải chiên hoc lam banh rim mực Pasta ngon ngon kẹp giấy nóng ốc xào cay Món Kho mut khoai khuyên đà Giòn Món ăn vặt ngon lam banh nep Phục Ăn vặt đâ u phu bếp làm bếp môi trường ngăn nắp cách gọt dứa không cắt mắt canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn chậu thịt heo cuốn khoai tây chiên các món trộn mận bắc Banh xeo cách nấu canh Đặc Sản banh it nhan dua bo ham rau cu ngon tôm sốt chanh sa tế Rồng Bi quyết lam sach treo chè vừng Bánh Ngọt burger thịt bò sốt tiêu đường xúc bánh tráng cách làm xoài dầm chua ngọt nau chao bo cau cach lam mi xao gion ngon canh ngheu dac biet Bánh Kem sen bánh cupcake sữa chua cá lốc sushi thom ngon sandwich pho mai trang tri mon an món pháp Bánh Trung Thu cách làm mì xào cách làm thịt lợn muối nâu ăn Banh ngot Mà cà tím kho ếch nấu coca Món Hấp doi trung hap ca kho riêng cach lam banh bong lan trung muoi mon banh khoai lang tim Làm Kem xiu xoi hai mau ngon mon ca hoi Nạp thêm năng lượng với thú vui uống súp bông cải goi bap cai ca ri nau voi tom quần Ốc che thach nhan nhuc Tom nuong Bánh gói chè đỗ xanh bấu bột sắn dây vÃƒÆ cam lam banh ran the nao cách nấu cà ri gà cách làm mứt dâu tằm sinh tố rau má